Rote Bete Aufstrich mit Frischkäse

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Zutaten

• Rote Beete, gegart und geschält
• Feta-Käse
• Frischkäse
• Butter
• Salz
• Pfeffer
• Cayennepfeffer
• Chiliflocken
• Zitronenthymian (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rote Bete vorbereiten:
2. Rote Bete schälen und in Stücke schneiden.
3. Knoblauch pressen und dazugeben.
4. Feta-Käse grob zerbröseln und hinzufügen.
5. Mischen der Zutaten:
6. Rote Bete, Knoblauch, Feta-Käse, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und optional Chiliflocken in einen Mixer geben.
7. Alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
8. Würzen:
9. Nach Geschmack noch Zitronenthymian und weitere Gewürze hinzufügen.
10. Nochmals gut durchmischen.
11. Aufstrich kalt stellen:
12. Die fertige Mischung in ein sauberes Glas füllen.
13. Den Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren, kann bis zu einer Woche haltbar sein.
14. Servieren:
15. Den Rote Bete-Frischkäse-Aufstrich auf Brot oder Crackern verteilen.
16. Nach Belieben mit Kürbiskernen, Leinsamen oder Kräutern bestreuen.
17. Genießen:
18. Den köstlichen Rote-Bete-Aufstrich mit Frischkäse als Snack, zum Frühstück oder Abendbrot genießen.
19. Freunde einladen, um das Gericht gemeinsam zu probieren und Feedback zu erhalten.