Schoko-Sahne Torte von Dr. Oetker

Entdecken Sie das Rezept für die köstliche Schoko-Sahne Torte von Dr. Oetker - einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass!

Zutaten

• 2 Eier
• Eine Prise Salz
• 100 g Zucker
• Vanille Extrakt
• 100 g Sonnenblumenöl
• 125 g Sahne
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 25 g Kakao
• Für die Schokoladen-Sahne-Creme:
• 300 g Sahne
• 150 g zarte Schokolade
• Puderzucker
• Für die vegane Schoko-Sahne-Torte:
• 20 g Leinsamen
• 70 g Wasser
• 100 g vegane Butter oder Margarine
• Vanille Extrakt
• 100 g Zucker
• Prise Salz
• 125 g Mehl
• 3/4 TL Backpulver
• 25 g Kakao
• Mandeloder Hafermilch
• Für die vegane Schokoladen-Sahne-Creme:
• 300 g vegane Sahne
• 150 g vegane Kuvertüre
• Puderzucker
• Für die Dekoration:
• Schokostreusel
• Weiße Kuvertüre
• Raspel Schokolade (vegan)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stelle alle Zutaten bereit:
2. Für den Originalkuchen: 2 Eier, eine Prise Salz, 100 g Zucker, Vanilleextrakt, 100 g Sonnenblumenöl, 125 g Sahne, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 25 g Kakao
3. Für den veganen Kuchen: 20 g Leinsamen, 70 g Wasser, 100 g vegane Butter oder Margarine, Vanilleextrakt, 100 g Zucker, Prise Salz, 125 g Mehl, 3/4 TL Backpulver, 25 g Kakao
4. Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober/ Unterhitze) vor.
5. Fette und mehle eine Backform (ca
6. Schritte für den Originalkuchen:
7. Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel vermengen
8. Füge Sonnenblumenöl und Sahne hinzu und rühre alles gut um.
9. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen, sieben und unterrühren.
10. Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn im vorgeheizten Ofen für ca
11. Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen.
12. Schritte für den veganen Kuchen:
13. Leinsamen und Wasser vermischen, 15 Minuten quellen lassen.
14. Pürierte Leinsamen, vegane Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig rühren.
15. Mehl, Backpulver und Kakao hinzufügen, mischen.
16. Falls der Teig zu fest ist, Mandelmilch oder Hafermilch hinzufügen und vermischen.
17. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und für ca
18. Den Kuchen abkühlen lassen.
19. Vorbereiten der Schokoladen-Sahne für beide Kuchen:
20. 300 g Sahne erhitzen und über 150 g zerkleinerte Schokolade oder Kuvertüre gießen.
21. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, dann im Kühlschrank abkühlen lassen.
22. Fertigstellung der Kuchen:
23. Die abgekühlte Schokoladen-Sahne auf den Kuchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
24. Optional: Die restliche Sahne steif schlagen und auf den Kuchen geben.
25. Mit Schokoladenstreuseln oder Schokoladenraspeln dekorieren.
26. Kuchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
27. Servieren und genießen!