Original italienische panna cotta rezept

Entdecken Sie das authentische italienische Panna Cotta-Rezept! Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Dessert. Folgen Sie einfach den Schritten und genießen Sie den cremigen Geschmack Italiens. Buon appetito!

Zutaten

• Gelatine
• Zucker
• Vanilleschote
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen
2. Eine Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen
3. 500 ml Sahne, 100 g Zucker und das Mark der Vanilleschote in einem Topf erhitzen
4. Kochen der Panna Cotta:
5. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die heiße Sahne-Zucker-Mischung geben
6. Gut umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat
7. Die Mischung kurz abkühlen lassen
8. Fertigstellung:
9. Die Panna Cotta-Mischung in Förmchen oder Gläser füllen
10. Im Kühlschrank für mindestens vier Stunden kalt stellen, bis die Panna Cotta fest geworden ist
11. Zubereitung der Himbeersoße:
12. 200 g Himbeeren mit 2 Esslöffeln Zucker und 2 Esslöffeln Wasser in einem Topf erwärmen
13. Die Himbeeren zerkleinern, bis eine dickflüssige Soße entsteht
14. Die Soße durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen
15. Die Himbeersoße kühl stellen, bis sie serviert wird
16. Servieren:
17. Die Panna Cotta aus den Förmchen stürzen oder direkt in den Gläsern servieren
18. Die Himbeersoße über die Panna Cotta geben und nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren
19. Genießen Sie die original italienische Panna Cotta!