Saftiger Kirschkuchen: Rührteig mit Streusel

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für saftigen Kirschkuchen mit Rührteig und Streuseln. Gönnen Sie sich eine süße Leckerei für jeden Anlass!

Zutaten

• Kirschen
• Backpulver
• Zucker
• Butter
• Ei
• Vanillepuddingpulver
• Haferflocken
• Zimt
• Mehl
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen.
2. Vanillepuddingpulver, 1/4 Liter Kirschsaft, 4 EL Kirschsaft und 1 EL Zucker in einem Topf vermischen und aufkochen lassen, dabei ständig rühren.
3. Kirschen in die Puddingmasse geben und auf dem Teigboden verteilen.
4. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, eine Prise Zimt und Butter verkneten.
5. Teig auf den Boden der Backform drücken.
6. Streusel herstellen: Mehl, Zucker, Haferflocken und eine Prise Zimt vermengen, dann Butter hinzufügen und verkneten.
7. Streusel über den Kuchenboden und die Kirschen krümeln.
8. Backen: Den Kuchen bei 170 Grad Oberund Unterhitze für 50-60 Minuten backen.
9. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.