Pistazien-Mascarpone-Creme für Torte

Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine Pistazien-Mascarpone-Creme, perfekt für Ihre nächste Torte. Gönnen Sie sich den cremigen Genuss und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Pistazien und Mascarpone verzaubern.

Zutaten

• Butter, zimmerwarm
• Mascarpone
• Pistaziencreme (z.B. Brotaufstrich)
• Salz
• Grüne Lebensmittelfarbe (optional)
• Vanillezucker
• Zucker
• Frischkäse
• Rote Beete (für den Schokoboden)
• Öl
• Mehl
• Backpulver
• Kakao
• Eier
• Schokostücke
• Pistazien (optional für Crunch)
• Himbeeren, Erdbeeren (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Messen Sie die Butter ab und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie zimmerwarm ist.
2. Messen Sie die Mascarpone ab und erwärmen Sie sie ebenfalls in der Mikrowelle.
3. Schlagen Sie die Butter für ca
4. Geben Sie die zimmerwarme Mascarpone zur aufgeschlagenen Butter und schlagen Sie die Mischung weitere 2 Minuten lang auf.
5. Messen Sie die Pistaziencreme ab und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle.
6. Fügen Sie die erwärmte Pistaziencreme zur Butter-Mascarpone-Mischung hinzu und schlagen Sie für 2 Minuten weiter auf.
7. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz hinzu und rühren Sie die Creme gut um.
8. Passen Sie die Farbe mit grüner Lebensmittelfarbe an, wenn gewünscht.
9. Verwenden Sie die Pistazien-Mascarpone-Creme für die Torte.
10. Für die Frischkäsecreme:
11. Wiegen Sie die Butter ab und schmelzen Sie sie komplett in der Mikrowelle.
12. Fügen Sie den kalten Frischkäse zur geschmolzenen Butter hinzu.
13. Geben Sie Vanillezucker und Zucker hinzu und rühren Sie die Mischung um.
14. Erhitzen Sie die Pistaziencreme in der Mikrowelle und fügen Sie sie zur Butter-Frischkäse-Mischung hinzu.
15. Stellen Sie sicher, dass die Konsistenz der Creme Ihren Vorlieben entspricht.
16. Verwenden Sie die Pistazien-Frischkäsecreme für das Füllen der Torte.
17. Für den Schokoboden:
18. Mischen Sie die Zutaten für den Schokoboden in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht.
19. Füllen Sie den Teig in vorbereitete Backformen.
20. Backen Sie die Böden bei 160 Grad Celsius für ca
21. Lassen Sie die Böden abkühlen und schneiden Sie sie bei Bedarf zurecht.
22. Zusätzlich:
23. Stapeln Sie die Torte mit den Buttercreme-Ringen und der Füllung aus Frischkäsecreme.
24. Dekorieren Sie die Torte und halten Sie sie kühl, bis sie serviert wird.