Klemmkuchen Rezept aus Land & Lecker

Entdecken Sie das leckere Klemmkuchen Rezept aus der Sendung Land & Lecker - einfach, schnell und köstlich!

Zutaten

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 3 Eier
• Saft einer halben Zitrone
• 150g Mehl
• 1 Paket Backpulver
• 150g Korinthen
• 150g Sultaninen
• Butter zum Ausbacken
• Zucker zum Bestreuen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie damit, den Hefeteig zuzubereiten
2. Geben Sie Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und eine Prise Salz in eine Schüssel
3. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen.
4. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor
5. Verteilen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech
6. Verteilen Sie die Butter-Zucker-Mischung auf dem Teig und lassen Sie es erneut kurz gehen.
7. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist.
8. Streichen Sie nach dem Backen den Kuchen mit Eigelb und Sahne ein, um eine glänzende Oberfläche zu erzeugen.
9. Lassen Sie den Butterkuchen abkühlen und servieren Sie ihn in Stücken