Salat mit Obst und Gemüse

Entdecken Sie die Vielfalt von Salaten mit frischem Obst und Gemüse - eine gesunde und köstliche Option für den Sommer!

Zutaten

• 1 mittelgroße Karotte
• 1 Apfel
• Saft einer halben Zitrone
• Ein Klecks Meerrettich
• Gutes Öl (z.B. Rapsöl oder Walnussöl)
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine mittelgroße Karotte auswählen, gründlich waschen und gegebenenfalls schälen
2. Einen Apfel gründlich waschen, die Schale dran lassen, da sich darin viele Vitamine befinden
3. Die halbe Zitrone auspressen, um den Saft zu gewinnen.
4. Eine Reibe verwenden, um den Apfel grob zu raspeln.
5. In einer Schüssel den geraspelten Apfel mit dem Zitronensaft beträufeln, um Oxidation zu verhindern und den Geschmack zu verbessern.
6. Einen kleinen Schuss Meerrettich hinzufügen, dies sorgt für eine angenehme Schärfe.
7. Einen Teelöffel gutes Öl (z.B
8. Den Salat mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
9. Servieren:
10. Den Salat auf einem Teller anrichten und genießen.
11. Optional:
12. Falls gewünscht, kann der Salat noch mit frischen Kräutern oder Nüssen garniert werden, um ihm zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.