Schneegestöber mit Quark und Mascarpone

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Schneegestöber mit einer cremigen Mischung aus Quark und Mascarpone - perfekt für die kalten Wintertage!

Zutaten

• 500 Gramm Tiefkühl-Himbeeren
• 500 Milliliter Sahne
• 500 Gramm Magerquark
• 150 Gramm Vanille-Geschmack oder Naturjoghurt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500g Tiefkühl-Himbeeren grob schneiden oder zerkleinern.
2. Die Sahne steif schlagen.
3. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Magerquark heben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Zubereitung des Schneegestöbers mit Quark und Mascarpone:
5. Den Boden einer Schale mit einer Schicht der zerkleinerten Himbeeren bedecken.
6. Etwa die Hälfte der gefrorenen Himbeeren auf den Boden der Schale verteilen.
7. Die Hälfte der Sahne-Quark-Mischung über die Himbeeren streichen.
8. Den Vorgang mit einer weiteren Schicht Himbeeren und der restlichen Sahne-Quark-Mischung wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
9. Das Schneegestöber für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchziehen kann.
10. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren und Minzblättern dekorieren.