Quark Joghurt Torte ohne Backen

Erfrischend, cremig und einfach zuzubereiten - die Quark Joghurt Torte ohne Backen ist das perfekte Sommerdessert. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser leichte Genuss zaubern. Probieren Sie das Rezept aus für einen köstlichen und fruchtigen Nachtisch ohne Aufwand.

Zutaten

• Butter
• Haferkekse
• Joghurt
• Zucker
• Zitronensaft
• Himbeeren
• Sahne
• Gelatine

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 200 g Haferkekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern oder im Standmixer
2. 80 g Butter schmelzen
3. Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen
4. Für den Keksboden:
5. Die geschmolzene Butter und die zerkleinerten Haferkekse in einer Schüssel vermischen.
6. Die Keks-Buttermischung in die vorbereitete Springform geben und fest andrücken, idealerweise mit einem Glas.
7. Den Keksboden in den Kühlschrank stellen, während die Füllung vorbereitet wird.
8. Für die Joghurtfüllung:
9. 500 g Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
10. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
11. Gelatine ausdrücken und mit 3 Esslöffeln der Joghurtcreme schmelzen (nicht kochen).
12. Die geschmolzene Gelatine in den restlichen Joghurt einrühren.
13. Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, am besten in mehreren Portionen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
14. Die Joghurt-Gelatine-Creme auf den vorbereiteten Keksboden geben und glatt streichen.
15. Die Torte für ca
16. Für den Himbeerguss:
17. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
18. Himbeeren und Zucker aufkochen und durch ein Sieb passieren.
19. Die ausgedrückte Gelatine in das heiße Himbeerpüree einrühren und abkühlen lassen.
20. Den abgekühlten Himbeerguss esslöffelweise auf die gekühlte Torte geben.
21. Frische Himbeeren auf den Guss setzen.
22. Fertigstellung:
23. Die Torte für weitere ca
24. Nach Bedarf mit Dekoration (z.B
25. Die Torte anschneiden und genießen!
26. Hinweis: Die genauen Mengenangaben sollten aus dem Video oder dem Rezeptlink in der Infobox entnommen werden.