Kekse ohne Butter mit Öl: Ein saftiges und gesundes Backrezept

Ersetzen Sie die Butter durch Öl in Ihrem Lieblingskekse-Rezept für eine saftige und gesündere Variante. Gönnen Sie sich den köstlichen Genuss ohne schlechtes Gewissen!

Zutaten

• 200g Mehl (Typ 405)
• 100ml Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 100g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Packung Orangenoder Zitronenschalen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucker und Ei in einer Schüssel vermischen.
2. Sonnenblumenöl hinzufügen.
3. Ofen auf 200°C vorheizen.
4. 1 Teelöffel Backpulver und 1 Packung Orangenschalen (oder Zitronenschalen oder Vanille) hinzufügen.
5. Mehl nach und nach hinzufügen, um einen Teig herzustellen.
6. Restliches Mehl hinzufügen, bis der Teig eine gute Konsistenz hat.
7. Backen:
8. Teig zu Kugeln formen.
9. Kugeln in Zucker tauchen und auf Backpapier legen.
10. Mit einer Gabel die Kekse formen.
11. Kekse bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca
12. Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
13. Genießen:
14. Kekse probieren und genießen.