Schweinefilet mit Bacon und Senf im Backofen

Genießen Sie Schweinefilet umwickelt mit Bacon und Senf aus dem Backofen! Perfekt für einen herzhaften und köstlichen Genuss.

Zutaten

• 2 Schweinefilets
• Bacon
• Senf
• Salz
• Pfeffer
• Cheddar Käse
• Geräucherter Paprika
• Zwiebeln
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweinefilets vorbereiten:
2. zu dünnere Enden abschneiden)
3. Selbstgemachtes Senfgemisch auf die Filets streichen
4. Aus roten Zwiebeln geschmorte Zwiebeln über die Filets verteilen
5. Filets mit Bacon umwickeln und fest zusammenrollen
6. Schweinefilets garen:
7. Den Smoker auf 200 Grad vorheizen
8. 30 Minuten im Smoker garen, bis sie eine Kerntemperatur von 60-65 Grad erreichen
9. Eventuell die Kerntemperatur überprüfen
10. Schweinefilets servieren:
11. Filets aus dem Smoker nehmen und ruhen lassen
12. Filets in Scheiben schneiden und servieren
13. Genießen Sie die schmackhaften Schweinefilets mit Bacon, Senf und Zwiebeln
14. Optional:
15. Restliche Zutaten (Bacon, Zwiebeln, etc.) zu kleinen Kugeln formen und im Smoker garen
16. Beilagen nach Wunsch servieren
17. Guten Appetit!