Lachs mit Spinat-Sahne-Soße

Lachsfilet in cremiger Spinat-Sahne-Soße: Ein köstliches und einfaches Rezept für einen leckeren Genuss zu Hause. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Lachs
• Spinat (baby spinat)
• Tomaten
• Paprika
• Pflanzenöl
• Knoblauchzehen
• Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer
• Nudeln
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die dicken Stiele des Spinats abreißen oder alternativ Baby-Spinat verwenden.
2. Haut vom Lachs entfernen, indem man das Messer am Boden entlang führt.
3. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden.
4. Kochschritte:
5. Lachs in einer Pfanne mit Pflanzenöl von allen Seiten anbraten, bis er eine schöne Farbe bekommt.
6. Zwei große Knoblauchzehen in der Pfanne anbraten, dann Tomaten und Paprika hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
7. Spinat dazugeben und kurz mit den anderen Zutaten vermengen.
8. Schlagsahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Minuten köcheln lassen.
9. Den Lachs vorsichtig hineinlegen und weitere 5 Minuten garen lassen, ohne umzurühren.
10. Serviervorschlag:
11. Mit Nudeln, Kartoffelpüree oder Reis servieren.
12. Optional: Butter hinzufügen und nach Geschmack würzen.
13. Genießen Sie das leckere Lachsgericht mit Spinat-Sahne-Soße!