Apfelmuskuchen mit Pudding und Streuseln

Leckerer Apfelmuskuchen mit cremigem Pudding und knusprigen Streuseln - einfach unwiderstehlich! Perfekt für gemütliche Kaffeestunden und Genussmomente. Rezept und Zubereitungstipps im Artikel.

Zutaten

• Äpfel (ca. 1 kg, geschält, entkernt und klein geschnitten)
• Zitronensaft
• Zucker
• Butter
• 40g Stärke
• Milch (Menge nicht angegeben)
• Puddingpulver
• Vanillezucker
• Mehl
• Backpulver
• Ei
• Butter für den Mürbeteig
• Salz (fehlt in der Transkription, aber üblicherweise in Mürbeteig verwendet)
• Backpapier
• Spritzer Milch (für den Teig)
• Margarine oder Fett (zum Einfetten der Form, nicht explizit erwähnt)
• Backform (Größe nicht angegeben)
• 75g Zucker für den Mürbeteig
• 60g Zucker für den Pudding
• 80g Zucker für die Äpfel
• 8 Blätter Gelatine (nicht in der Transkription erwähnt, aber üblich für Puddingfüllung)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereite eine Springform vor, lege Backpapier auf den Boden der Form.
2. Mische Backpulver, Mehl, Zucker und Vanillezucker für den Mürbeteig.
3. Schlage die Butter cremig und füge dann ein Ei hinzu.
4. Füge die Zuckermischung hinzu und schlage alles cremig.
5. Füge das Mehl hinzu und knete alles zu einem Teig zusammen, gegebenenfalls etwas Milch hinzufügen.
6. Forme den Teig zu einer Kugel, decke sie ab und stelle sie für ca
7. Zubereitung des Teigs und Backens des Bodens:
8. Bemehle die Arbeitsfläche und rolle 2/3 des Teigs aus.
9. Lege den Teig in die Springform, drücke ihn glatt und forme einen Rand.
10. Backe den Teig bei 180°C Oberhitze vor.
11. Vorbereitung der Äpfel und des Puddings:
12. Schäle, entkerne und schneide die Äpfel, mische sie mit Zitronensaft und Zucker.
13. Koche die Äpfel in einem Topf mit Zucker und Butter für ca
14. Mische Puddingpulver mit Milch, koche den Pudding auf.
15. Herstellung der Streusel:
16. Mische Vanillezucker, Zucker und weiche Butter für die Streusel.
17. Füge Mehl hinzu, rühre durch bis Streusel entstehen.
18. Abschluss:
19. Verteile den Pudding auf dem vorgebackenen Teig, füge die Äpfel hinzu.
20. Streue die Streusel über die Äpfel.
21. Backe den Kuchen bei 175°C für 15 Minuten.
22. Lasse den Kuchen abkühlen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
23. Löse den Kuchen aus der Form, schneide ihn in Stücke und serviere ihn.