Kartoffel-Zucchini-Hackfleisch-Feta-Auflauf

Leckerer Auflauf mit Kartoffeln, Zucchini, Hackfleisch und Feta-Käse - ein einfaches und köstliches Gericht für die ganze Familie!

Zutaten

• Kartoffeln, festkochend, in feine Scheiben geschnitten
• Zwiebel, fein gewürfelt
• Feta, in kleine Würfel geschnitten
• Öl
• Hackfleisch
• Salz
• Paprikapulver
• Tomatenmark
• Oregano
• Milch
• Sahne
• Geriebener Käse (optional)
• Gemischter Salat (Beilage)
• Soßenbinder oder Mondamin (falls gewünscht)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Feta in kleine Würfel schneiden.
4. Kochen des Auflaufs:
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgebraten ist.
6. Zwiebeln dazugeben und mitdünsten.
7. Mit Salz, Paprikapulver, Tomatenmark und Feta würzen und alles gut anbraten, bis der Feta geschmolzen ist.
8. Milch, Sahne und Oregano hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
9. Die Kartoffelscheiben dazugeben, gut umrühren und für etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze abgedeckt köcheln lassen
10. Die Auflaufform einfetten und die Kartoffel-Feta-Mischung hineingeben
11. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca
12. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
13. Servieren und optional mit einem gemischten Salat als Beilage genießen.
14. Optional:
15. mit Saucenbinder oder Mondamin andicken.
16. Feta kann weggelassen werden, falls nicht gewünscht.