Knusprige frikadellen aus dem backofen

Probieren Sie diese knusprigen Frikadellen aus dem Backofen - eine leckere Alternative zum Braten! Mit unserer einfachen Rezeptanleitung gelingen sie garantiert. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 Scheibe Weißbrot
• 0,1 Liter Bier
• 2 Eier
• Mozzarellascheiben
• Basilikum
• Knoblauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine weiße Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Brötchen in kleine Stücke schneiden.
3. Eier in einer Schüssel verquirlen.
4. Zubereitung:
5. In einer großen Schüssel die gehackte Zwiebel, das klein geschnittene Brot und das Hackfleisch vermengen.
6. Die Eier hinzufügen.
7. Nach Belieben Bier hinzufügen, um die Frikadellen weicher zu machen.
8. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
9. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
10. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen.
11. Optional: In die Mitte jeder Frikadelle eine Mozzarellascheibe und ein Basilikumblatt legen.
12. Die Frikadellen auf das Backblech legen.
13. Im vorgeheizten Ofen die Frikadellen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
14. Optional: Knoblauch über die Frikadellen streuen, bevor sie serviert werden.
15. Die knusprigen Frikadellen aus dem Backofen genießen