Garnelen mit Reis und Soße

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Garnelen mit Reis und Soße. Ein einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist und Ihnen ein echtes Geschmackserlebnis bietet!

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Ein kleines Stück Ingwer
• 2-3 Knoblauchzehen
• 500 Gramm Garnelen
• 1 gehäufter Teelöffel Currypulver
• 1 gehäufter Teelöffel süßes Paprikapulver
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Dose Kokosmilch
• Salz
• Zucker
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Optional: Chili
• Reis
• Zitronenoder Limettensaft
• Frisch gehackter Koriander

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Ingwer schälen und fein hacken.
3. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Kochen:
5. Eine große Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen.
6. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten glasig anschwitzen.
7. 500 Gramm Garnelen hinzufügen.
8. Je 1 gehäuften Teelöffel Curry und süßes Paprikapulver dazugeben
9. 1 Dose gehackte Tomaten und 1 Dose Kokosmilch dazugießen
10. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind.
11. Mit Salz, Zucker und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken
12. Das Curry vom Herd ziehen und auf Tellern zusammen mit etwas Reis servieren.
13. Mit Zitronenoder Limettensaft beträufeln und mit fein gehacktem Koriander garnieren.
14. Genießen!