Hähnchen Italienische Art im Backofen

Probieren Sie dieses leckere Rezept für Hähnchen Italienische Art aus dem Backofen - eine würzige und köstliche Variante, die einfach zuzubereiten ist. Perfekt für ein schnelles und dennoch beeindruckendes Abendessen!

Zutaten

• Hähnchen (Poularde, ca. 1,5 kg)
• Zwiebeln (4 Stück)
• Knoblauchzehen (4 Stück)
• Biozitronen (3 Stück)
• Kartoffeln (ca. 500 Gramm)
• Thymian
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zunächst das Hähnchen innen und außen gründlich waschen.
2. Zwei Biozitronen grob zerteilen und in das Hähnchen füllen, ebenso zwei grob zerteilte Zwiebeln und zwei zerdrückte Knoblauchzehen.
3. Ein wenig Thymian hinzufügen und das Hähnchen damit füllen
4. Das Hähnchen kräftig mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und dem Saft einer Zitrone würzen
5. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und als Bett in eine Auflaufform legen.
6. Den restlichen Zitronensaft, die restliche Marinade vom Hähnchen, gehackten Knoblauch, in Streifen geschnittene Zwiebeln und Thymian auf die Kartoffeln geben
7. Das vorbereitete Hähnchen auf die Kartoffeln in die Auflaufform legen.
8. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
9. Kochschritte:
10. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und das Hähnchen für 1 Stunde und 15 Minuten braten lassen.
11. Nach Ablauf der Zeit prüfen, ob das Hähnchen knusprig und gut durchgebraten ist.
12. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und es etwas ruhen lassen.
13. Das Hähnchen aufschneiden und servieren
14. Genießen Sie das Zitronenhähnchen und die weichen, würzigen Kartoffeln zusammen als köstliche Mahlzeit.