Pasta mit Brokkoli und Tomaten

Probieren Sie dieses leckere Rezept für Pasta mit Brokkoli und Tomaten - perfekt für ein gesundes und schnelles Abendessen!

Zutaten

• Brokkoli: 1 Stück (200-250 g)
• Zwiebeln: 1 Stück
• Butter: 40 g
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Sahne: 150 g
• Wasser: 50 g
• Nudeln: 120 g
• Knoblauch: 2 Zehen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einem Topf die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen, bis sie glasig wird.
4. Die Brokkoliröschen in den Topf geben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen
5. Die Sahne und das Wasser hinzufügen, gelegentlich umrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Währenddessen einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser für die Nudeln vorbereiten und die Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen.
7. Die fertig gekochten Nudeln abgießen und mit der Brokkoli-Sahne-Sauce vermengen.
8. Die Knoblauchzehen fein hacken und über die Pasta streuen.
9. Gut vermengen und servieren