Kartoffelgratin: Ein köstliches Gericht mit gekochten Kartoffeln und Sahne

Probieren Sie dieses reichhaltige und leckere Kartoffelgratin-Rezept aus - einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende zu Hause.

Zutaten

• Kartoffeln
• Schalotten
• Knoblauchzehen
• Butterschmalz
• Sahne
• Thymian
• Salz
• Muskatnuss
• Pfeffer
• Parmesan
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schalotten fein hacken.
2. Knoblauchzehen zerdrücken und ebenfalls fein hacken.
3. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
4. Form mit Butter einfetten.
5. Zubereitung:
6. In einem Topf etwas Butterschmalz erhitzen und die gehackten Schalotten sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
7. Einige Zweige Thymian hinzufügen.
8. Alles mit Sahne ablöschen und zum Kochen bringen.
9. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
10. Geschmackstest durchführen und gegebenenfalls nachwürzen.
11. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
12. Form mit Knoblauch ausreiben und die Kartoffelscheiben hineinschichten.
13. Die Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen, sodass alle Kartoffeln bedeckt sind.
14. Optional: Eine Schicht Parmesan über die Kartoffeln streuen.
15. Optional: Einige Butterflocken auf das Gratin verteilen.
16. Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 50 Minuten backen.
17. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, falls die Oberfläche zu dunkel wird.
18. Das Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen, wenn es cremig und perfekt gegart ist.
19. Genießen!