Hefekuchen mit Kirschen: Rezept mit frischer Hefe

Probieren Sie unser leckeres Rezept für Hefekuchen mit Kirschen aus frischer Hefe - ein Genuss für alle Naschkatzen!

Zutaten

• 500 g Mehl
• 150 ml Milch
• 80 g Butter oder Margarine
• 2 Eier
• 1 Würfel Hefe
• 1/2 Teelöffel Salz
• 90 g Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben.
2. 500 g Mehl, 150 ml warme Milch, 80 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 1 Würfel frische Hefe, 1/2 TL Salz und 90 g Zucker in eine Schüssel geben.
3. Alles außer 100 g Mehl in die Schüssel geben und für 1-2 Minuten kneten, bis eine konsistente Masse entsteht.
4. Den Teig prüfen und falls er nicht mehr am Rand klebt, weitere 3-4 Minuten kneten, bis er glatt ist und nicht mehr an den Fingern klebt.
5. Den Teig halbieren
6. Die Teighälfte für den Hefekuchen mit Kirschen mit Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
7. Nach dem Aufgehen den Teig für den Hefekuchen mit Kirschen weiterverarbeiten.