Fisch aus dem Backofen: 5 leckere Rezepte

Probieren Sie unsere fünf köstlichen Rezepte für Fisch aus dem Backofen aus und zaubern Sie im Handumdrehen ein gesundes und leckeres Gericht.

Zutaten

• Zwiebel (extra groß)
• Knoblauch (3 Zehen)
• Olivenöl
• Fenchel
• Kirschtomaten aus der Dose
• Rosmarin
• Thymian
• Salz
• Pfeffer
• Schwarze Oliven
• Fischfilet (zum Beispiel Kabeljau)
• Zitronenabrieb
• Petersilie
• Zitronensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
2. Fenchel in feine Scheiben schneiden, dabei die trockenen Spitzen und den Strunk entfernen.
3. Kirschtomaten aus der Dose verwenden.
4. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen.
5. Pfeffer frisch im Mörser mahlen oder frisch gemahlener Pfeffer verwenden.
6. Schwarze Oliven hinzufügen.
7. Zubereitung des Ofengemüses:
8. Auflaufform mit Olivenöl auskleiden.
9. Hinzufügen von Zwiebeln, Knoblauch, Fenchel, Kirschtomaten, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, und Oliven.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca
11. Vorbereitung des Fisches:
12. Fischfilet mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen.
13. Den Fisch auf das vorgeschmorte Gemüse in der Auflaufform setzen.
14. Mit Olivenöl beträufeln.
15. Fertigstellen des Gerichts:
16. Die Auflaufform in den Ofen stellen und für weitere 15 Minuten bei 180°C backen, bis der Fisch glasig ist.
17. Mit gehackter Petersilie und etwas Zitronensaft garnieren.
18. Servieren und genießen.