Rezept: Apfeltaschen mit Blätterteig

Unser einfaches Rezept für leckere Apfeltaschen mit Blätterteig ist perfekt für alle Naschkatzen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die saftige Füllung aus Äpfeln und Zimt! #Apfeltaschen #Rezept #Backen

Zutaten

• 3-4 Äpfel
• 1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal
• 1 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Zucker
• Saft einer Zitrone
• Geriebene Schale einer halben Zitrone
• Eine Messerspitze gemahlenen Zimt
• 250 ml Apfelsaft
• 1 1/2 Esslöffel Speisestärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schält und entkernt die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel.
2. Kocht die Apfelstücke mit einem Teil des Apfelsaftes, Zitronensaft, Zitronenschale und Zimt, bis die Äpfel weich sind.
3. Lasst die Füllung abkühlen, abgedeckt mit Frischhaltefolie.
4. Vorbereitung des Blätterteigs:
5. Rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in gleich große Stücke.
6. Schneidet eine Seite jedes Teigstücks fünf bis sechsmal ein.
7. Verquirlt das Ei und bestreicht die Ränder der eingeschnittenen Teigstücke.
8. Gebt einen Klecks Füllung auf die nicht eingeschnittene Seite des Teigstücks.
9. Faltet den Teig über die Füllung, drückt die Ränder fest zusammen.
10. Backen:
11. Legt die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
12. Backt sie im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Oberund Unterhitze für 18-20 Minuten, bis sie goldgelb sind.
13. Servieren:
14. Bestäubt die gebackenen Apfeltaschen vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker.
15. Sie schmecken warm und kalt sehr gut, aber frisch aus dem Ofen ist besonders empfehlenswert.
16. Genießt eure selbstgemachten Apfeltaschen!