Pasta mit Lachs-Sahnesoße

Verführerisches Rezept für ein schnelles und köstliches Abendessen: Pasta mit cremiger Lachs-Sahnesoße. Einfach zuzubereiten und perfekt für Genießer!

Zutaten

• Lachs (in Würfeln)
• Knoblauch
• Zitrone
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Kochsahne
• Frische Pasta
• Dill

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Knoblauch hacken oder pressen.
2. Die Zitrone ausrollen, halbieren und den Saft auffangen.
3. Den Lachs auftauen lassen (falls tiefgekühlt) und in gleich große Würfel schneiden.
4. Dill hacken.
5. Kochsahne bereitstellen.
6. Kochschritte:
7. Den Lachs in heißem Öl von allen Seiten knusprig anbraten, dabei nicht zu lange braten, damit er zart bleibt.
8. Den gehackten Knoblauch kurz mitbraten und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
9. Kochsahne hinzufügen und kurz einkochen lassen.
10. Frische Pasta unvorgekocht zur Sauce geben, ummanteln und mit Deckel bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
11. Alternativ kann vorgekochte Pasta ebenfalls zur Sauce gegeben werden und ohne Deckel etwas einkochen lassen.
12. Den gehackten Dill unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
13. Das Gericht nach Belieben servieren.
14. Genießen Sie Ihre Pasta mit Lachs-Sahne-Soße!