Zitronencreme mit Joghurt und Sahne

Versüßen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Dessert aus Zitronencreme, Joghurt und Sahne. Frisch, fruchtig und einfach zuzubereiten – das perfekte Rezept für den Sommer! Probieren Sie es aus und genießen Sie den erfrischenden Geschmack. Ein Genuss für alle Zitronenliebhaber!

Zutaten

• Zucker
• Zitronensaft
• Abrieb einer Bio-Zitrone
• 1 Eigelb
• etwas Stärke
• Sahne
• Vanillezucker
• griechischer Joghurt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucker, Zitronensaft mit Schalenabrieb einer Bio-Zitrone, ein Eigelb und etwas Stärke bei niedriger Temperatur erwärmen, bis die Mischung andickt und der Zucker sich aufgelöst hat
2. Sahne mit Vanillezucker aufschlagen, griechischen Joghurt hinzufügen und verrühren.
3. Die abgekühlte Zitronenmasse zu der Sahne-Joghurt-Mischung geben und gut verrühren.
4. Die Zitronencreme in Schälchen füllen und kalt stellen, um sie fest werden zu lassen.
5. Bei Bedarf die Creme nochmals im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.
6. Servieren und genießen!