Mie noodles rezept mit ei

Wie man leckere Mie-Nudeln mit Ei zubereitet - ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen ist. Probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von hausgemachten Mie-Nudeln!

Zutaten

• Mie Nudeln
• 1 kleine Zwiebel
• Möhren-Streifen
• Snack Salat
• Mungobohnensprossen
• Eier
• Pfeffer
• Zucker
• dunkle Sojasoße
• helle Sojasoße
• Austernsoße
• Wasser
• Öl
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eier für das Rührei vorbereiten, indem sie kräftig verquirlt werden
2. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Mie Nudeln darin 3 Minuten kochen
3. In einer großen Pfanne reichlich Öl erhitzen
4. Zwiebeln in der Pfanne bei mittlerer Hitze glasig braten
5. Die gekochten Mie Nudeln in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten vermengen.
6. Die vorbereitete Soße über die Nudeln gießen und gut untermischen.
7. Das vorbereitete Rührei vorsichtig unter die Nudeln heben.
8. Die gebratenen Nudeln mit Salz abschmecken und bei Bedarf mit Salat-Streifen garnieren.
9. Die Mie Nudeln servieren und genießen.