Aubergine mit Hackfleisch und Käse überbacken

Leckeres Rezept: Aubergine mit Hackfleisch und Käse überbacken. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 2-3 Auberginen (je nach Größe)
• Salz (für die Auberginen und nach Geschmack)
• 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung))
• Pfeffer (nach Geschmack)
• Gewürze nach Wahl (z.B. Knoblauchpulver, Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, etc.)
• 200-300 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda oder ein Käse nach Wahl)
• Öl (zum Einfetten der Auflaufform)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Auberginen waschen, in Scheiben schneiden und salzen
3. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben würzen.
4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Auberginenscheiben, Hackfleisch und geriebenen Käse schichten.
5. Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren und genießen.