Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse - perfekt für ein herzhaftes Abendessen!

Zutaten

• Schweinefleisch und Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• Butterschmalz
• Knoblauch
• Selbst gemachtes Brühpulver
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Gehackte Tomaten
• Gehackte Petersilie
• Sahne
• Kartoffeln
• Möhren
• Petersilienwurzel
• Zucchini
• Gemüse nach Belieben
• Spanischer Schafskäse
• Parmesan
• Käse nach Belieben

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweinefleisch und Rindfleisch für das Hackfleisch vorbereiten
2. Auflaufform einfetten
3. Zwei Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
4. Knoblauch in feine Scheiben schneiden
5. Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden
6. Gemüse (z.B
7. Kochen:
8. Zwiebeln in einer Pfanne mit Butterschmalz (oder Öl) anbraten
9. Hackfleisch in die Pfanne geben und kräftig anbraten
10. Knoblauch hinzufügen und mitbraten
11. Selbst gemachtes Brühpulver (1 Esslöffel) zum Hackfleisch geben
12. Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen
13. Gehackte Tomaten zum Hackfleisch geben und köcheln lassen
14. Frisch gehackte Petersilie und Sahne unterrühren und abschmecken
15. Hackfleischsoße über das vorbereitete Gemüse in der Auflaufform geben
16. Käse (Spanischer Schafskäse und Parmesan) raspeln und über die Soße streuen
17. Auflauf in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Oberund Unterhitze für 40 Minuten geben
18. Nach 40 Minuten den Ofen auf Oberhitze bei 210-220°C stellen und weitere 15 Minuten backen
19. Hackfleisch-Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren