Brathähnchen mit Knödel und Soße

Genießen Sie das klassische Gericht Brathähnchen mit Knödel und Soße in unserem Restaurant am Wochenende!

Zutaten

• 1,2 bis 1,4 kg Hähnchen
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Paprikapulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Ofen auf 165 Grad (Umluft) vorheizen.
2. Ein Backblech bereitstellen.
3. Ein Brathähnchen (ca
4. Hähnchen innen und außen großzügig mit Salz würzen.
5. Die Flügel und überschüssiges Fett abschneiden.
6. Das Hähnchen auf das vorbereitete Backblech legen und für 45 Minuten in den Ofen schieben.
7. Nach 45 Minuten die Temperatur auf 210 Grad erhöhen und das Hähnchen weitere 10 Minuten garen lassen.
8. Für die Paprikabutter:
9. In einem Topf die Butter schmelzen.
10. Ein Teelöffel Salz und zwei Teelöffel Paprikapulver zur geschmolzenen Butter geben.
11. Die Paprikabutter gut vermengen.
12. Fertigstellung:
13. Das Hähnchen nach den zusätzlichen 10 Minuten aus dem Ofen holen und mit der Paprikabutter großzügig bestreichen.
14. Das Hähnchen zurück in den Ofen geben und für weitere 8-10 Minuten backen, bis es knusprig ist.
15. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und für ca
16. Das knusprige Brathähnchen mit Knödeln und Sauce servieren und genießen!