Buttercreme mit Pudding und Puderzucker

Neues Rezept: Buttercreme mit Pudding und Puderzucker für extra Cremigkeit und Geschmack. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Milch
• Puddingpulver
• Zucker
• Butter
• Eigelb
• Vanille

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Milch in einen Topf gießen und etwas davon zur Seite stellen.
2. Zucker, Eigelb und Vanille vermischen.
3. Die Milch aufkochen und die Zucker-Eigelb-Vanille-Mischung vorsichtig hinzufügen.
4. Gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
5. Den Pudding auf ein Blech gießen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Hautbildung entsteht.
6. Abkühlen lassen, bis der Pudding Zimmertemperatur erreicht hat.
7. Herstellung der Buttercreme:
8. Den abgekühlten Pudding in eine Rührschüssel geben und glatt rühren.
9. Die weiche Butter in drei Portionen hinzufügen.
10. Kontinuierlich und gründlich rühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen (Buttercreme).
11. Buttercreme regelmäßig an den Seiten der Schüssel abkratzen und nach unten durchmischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
12. Die Buttercreme ist nun einsatzbereit und kann für verschiedene Backzwecke verwendet werden.