Chili con carne im dutch oven: ein feuriges gerichte für outdoor-köche

Entdecken Sie in unserem Artikel das Rezept für ein feuriges Chili con carne, perfekt für das Kochen im Dutch Oven beim Camping oder im Garten. #OutdoorKüche #DutchOven #ChiliConCarne

Zutaten

• 2 pounds ground beef (Certified Angus beef 80/20 blend)
• 2 onions
• 2 cans diced tomatoes and green chilies (Ro-Tel, drained)
• 1 can of water
• 1 can of beans (any kind you prefer)
• Pinto beans (optional)
• Tomato sauce
• Chili powder
• Chipotle peppers in adobo sauce
• Green chile chipotle relish
• Grated cheese
• Crackers or cornbread
• Sour cream

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zunächst brauchen Sie einen Dutch Oven (einen gusseisernen Topf mit Deckel und Beinen).
2. 2 Pfund Rinderhackfleisch (Certified Angus Beef 80/20-Mischung).
3. 2 Zwiebeln.
4. 2 Dosen Ro-Tel (diese enthalten gewürfelte Tomaten und grüne Chilischoten, abgetropft).
5. 1 Dose Wasser.
6. 1 Dose Bohnen (zum Beispiel Kidneybohnen).
7. Tomatensauce.
8. Chipotle-Pfeffer in Adobosauce oder das grüne Chilischipotle-Relish.
9. Gewürze nach Geschmack wie Chilipulver.
10. Optional: Käse, Crackers, Maisbrot und saure Sahne zum Servieren.
11. Schritte:
12. Bräunen Sie das Rinderhackfleisch im Dutch Oven auf einem offenen Feuer oder über einer hitzigen Quelle wie Old Bertha.
13. Fügen Sie die geviertelten Zwiebeln hinzu, bis sie durchscheinend sind.
14. Fügen Sie die abgetropften Ro-Tel-Dosen hinzu und rühren Sie sie um.
15. Füge eine Dose Wasser hinzu.
16. Rühren Sie die Bohnen und Tomatensauce ein.
17. Geben Sie den Chipotle-Pfeffer oder das grüne Chilichipotle-Relish hinzu.
18. Lassen Sie das Chili im Dutch Oven langsam köcheln
19. Achten Sie darauf, das Chili nicht anbrennen zu lassen und stellen Sie sicher, dass es gut durchgegart ist.
20. Vor dem Servieren abschmecken und gegebenenfalls weitere Gewürze hinzufügen.
21. Genießen Sie das Chili mit einer Vielzahl von Beilagen wie Käse, Crackern, Maisbrot und saurer Sahne.