Das beste paella rezept der welt

Entdecken Sie das ultimative Paella-Rezept aus Spanien - hier erfahren Sie, wie Sie die perfekte Paella zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken können!

Zutaten

• Zwiebel
• Knoblauch
• Kaninchen
• Schnecken
• Hähnchen
• Bohnen
• Riesengarnelen
• Muscheln
• Zucker
• Salz
• Petersilie
• Olivenöl
• Tomaten
• Paprikapulver (edelsüß und scharf)
• Reis (aroso bomber)
• Safran
• Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Als erstes Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden
2. Muscheln säubern und vorbereiten.
3. Einen Fond zubereiten: Zwiebeln und Möhren in Olivenöl anschwitzen, Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen
4. Tomaten reiben und den Saft auffangen
5. Paellapfanne mit Olivenöl erhitzen
6. Reis dazugeben und unter Rühren anschwitzen
7. Safran hinzufügen und den Reis für ca
8. Meeresfrüchte auf den Reis legen und für weitere 10 Minuten bei kleiner Hitze garen.
9. Mit Salz, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
10. Paella servieren und genießen
11. Zusätzliche Zutaten: Kaninchen, Schnecken, Hähnchen, Bohnen, Riesengarnelen, Gemüsebrühe, Zitrone, Salz, Petersilie, Paprikapulver (edelsüß und scharf), Safran.