Dessert mit Erdbeeren für deine nächste Party

Entdecke köstliche Rezepte für erfrischende Erdbeer-Desserts und beeindrucke deine Gäste auf der nächsten Party! Von Erdbeer-Tiramisu bis zu fruchtigen Erdbeer-Cupcakes ist für jeden Geschmack etwas dabei. Bon appétit!

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 250g Quark
• 1 Becher Schlagsahne
• Zucker nach Geschmack (ca. 2 EL)
• Vanillezucker
• 500g Erdbeeren
• Für die Dekoration und Garnierung:
• Einige schöne Erdbeeren (halbiert, mit Grün)
• Optional: Stevia oder Süßstoff

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Beeren waschen und trocknen, alle schönen Erdbeeren beiseite legen.
2. Die restlichen Erdbeeren schneiden und mit einem Esslöffel Zucker pürieren.
3. Schlagsahne steif schlagen und für eine kurze Zeit im Kühlschrank kalt stellen.
4. Quark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
5. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
6. Die geschnittenen Erdbeeren unter die Mascarpone-Creme heben.
7. Die vorher pürierten Erdbeeren in die Gläser füllen.
8. Die Mascarpone-Creme darüber verteilen.
9. Mit den beiseite gelegten schönen Erdbeeren garnieren (optional mit grünem Blattwerk).
10. Für eine präzisere Darreichung kann auch ein Spritzbeutel verwendet werden.
11. Das Dessert kalt stellen, bevor es serviert wird.