Feste Buttercreme zum Dekorieren: Rezept

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für eine feste Buttercreme, perfekt zum Dekorieren von Kuchen und Cupcakes. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihren süßen Kreationen den letzten Schliff!

Zutaten

• 250 g Butter (zimmerwarm)
• Eine Prise Salz
• Vanilleextrakt
• 50 g Puderzucker (nach Geschmack anpassbar)
• 250 g Mascarpone (zimmerwarm)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stellen Sie sicher, dass die Butter zimmerwarm ist oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle.
2. Wiegen Sie 250 g Butter ab.
3. Voeg een snufje zout en vanille toe voor de smaak.
4. Wiegen Sie 50 g Puderzucker ab und sieben Sie ihn, um Klumpen zu vermeiden.
5. Stellen Sie sicher, dass die Mascarpone zimmerwarm ist oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle.
6. Herstellung der Buttercreme:
7. Schlagen Sie Butter, Puderzucker und Gewürze für 10 Minuten, bis sich die Farbe verändert hat und alles luftig ist.
8. Fügen Sie die Mascarpone hinzu und schlagen Sie weiter für 5 Minuten auf mittlerer Stufe.
9. Schaben Sie gelegentlich den Rand der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
10. Rühren Sie die Luftblasen aus der Buttercreme, bis sie glatt ist.
11. Falls notwendig, fügen Sie etwas lila Lebensmittelfarbe hinzu, um die Buttercreme aufzuhellen.
12. Einstreichen der Torte:
13. Überprüfen Sie die Konsistenz der Buttercreme sie sollte fest, aber geschmeidig sein.
14. Streichen Sie die Torte mit der Buttercreme ein
15. Stellen Sie sicher, dass die Buttercreme gleichmäßig auf der Torte verteilt ist.
16. Fertigstellung:
17. Lassen Sie die Torte im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen.
18. Verwenden Sie die Buttercreme, um Cupcakes zu garnieren, wenn gewünscht.
19. Bewahren Sie die Torte bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
20. Genießen Sie die Buttercreme und teilen Sie gerne Ihre Erfahrungen und Meinungen zum Rezept.