Gebratener Grüner Spargel mit Parmesan
Probieren Sie unser einfaches Rezept für gebratenen grünen Spargel mit Parmesan - eine köstliche Beilage für jede Mahlzeit!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Grünen Spargel vorbereiten: Nur das untere Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
- Chilischote in feine Streifen schneiden.
- Knoblauch grob hacken.
- Grünen Spargel schräg in Stücke schneiden.
- Kochen:
- Honig karamellisieren: In einer Pfanne den Honig kurz karamellisieren lassen.
- Knoblauch und Chili hinzufügen: Den gehackten Knoblauch und die Chilistreifen dazugeben.
- Grünen Spargel anbraten: Den vorbereiteten Spargel in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen: Den Spargel mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Spargel garen lassen: Den Spargel weiter braten, bis er bissfest ist und das Wasser verdampft ist.
- Servieren:
- Den gebratenen grünen Spargel auf Tellern anrichten.
- Optional geriebenen Parmesan darüber streuen, solange der Spargel noch warm ist.
- Alternativ passen auch gebratene Garnelen als Beilage.
- Genießen Sie den gebratenen grünen Spargel als köstliche Vorspeise oder Beilage!
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