Gemüsepfanne mit Reis und Curry

Entdecken Sie dieses leckere Rezept für eine Gemüsepfanne mit Reis und Curry! Perfekt für einen gesunden und köstlichen Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern.

Zutaten

• Möhren
• Champignons
• Zucchini
• Rote Zwiebel
• Knoblauch
• Ingwer
• Currypulver
• Madras Curry
• Currypaste
• Salz
• Pfeffer
• Sojasauce
• Lauchzwiebeln
• Stärke
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen und in dicke schräge Scheiben schneiden Sie die Möhren.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne.
3. Braten Sie die Möhren in der Pfanne an.
4. Fügen Sie Champignons hinzu und braten Sie sie mit an.
5. Schneiden Sie eine Zucchini in grobe Stücke und geben Sie sie in die Pfanne.
6. Fügen Sie eine rote Zwiebel und zwei Zehen Knoblauch hinzu und braten Sie sie an.
7. Würzen Sie das Gemüse mit Currypulver, Currypaste, Salz, Pfeffer und Sojasauce.
8. Lassen Sie das Gemüse für ca
9. Schneiden Sie Lauchzwiebeln in Ringe und geben Sie sie zum Gemüse.
10. Mischen Sie etwas Stärke mit Sahne oder Kokosmilch und kochen Sie es auf.
11. Servieren Sie die Gemüsepfanne mit Reis als Beilage.