Gewittertorte mit Schmand und Kirschen

Neue Gewittertorte mit Schmand und saftigen Kirschen: Ein himmlisches Geschmackserlebnis!

Zutaten

• Mandeln
• Eier
• Butter oder Margarine
• Zucker
• Mehl
• Vanillezucker
• Backpulver
• Salz
• Sahnesteif
• Sahne
• Kirschen
• Saure Sahne
• Schmand
• Paradiescreme

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
2. Zucker nach und nach dazugeben, um Baiser herzustellen
3. Eischnee beiseite stellen
4. Teig zubereiten:
5. Butter oder Margarine, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Mehl vermengen
6. Teig kneten und in zwei Teile teilen
7. Eine Hälfte des Teigs in eine gefettete Form drücken
8. Ersten Boden bei 180°C ca
9. Zweiten Boden genauso vorbereiten und backen
10. Beide Böden abkühlen lassen
11. Füllung zubereiten:
12. Schmand und saure Sahne in einer Schüssel verrühren
13. Paradiescreme hinzufügen und gut verrühren
14. Eventuell etwas Milch hinzufügen, um die Creme geschmeidiger zu machen
15. Zusammenstellung der Torte:
16. Ersten Tortenboden auf eine Platte legen
17. Kirschen auf dem Boden verteilen
18. Creme auf die Kirschen streichen
19. Geschlagenen Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif auf die Creme geben und glatt streichen
20. Geschnittenen Teigstücke auf die Torte legen
21. Torte mit den Teigstücken schichten, bis sie komplett bedeckt ist
22. Torte für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen
23. Genießen und sich schmecken lassen!