Gewürzmischung zum Räuchern selber machen

Entdecken Sie, wie Sie ganz einfach Ihre eigene Gewürzmischung zum Räuchern herstellen können - für ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Zutaten

• Salz
• Zucker
• Knoblauchgranulat
• Schwarzer Pfeffer
• Koriander
• Lorbeerblatt
• Senfkörner
• Piment

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Alle Gewürze bereitstellen: Salz, Zucker, Knoblauchgranulat, schwarzer Pfeffer, Koriander, Lorbeerblatt, Senfkörner und Piment
2. Schritt: Vermischen Sie alle gemahlenen Gewürze gründlich miteinander
3. Schritt: Fügen Sie die gemahlene Gewürzmischung zu Ihrem Schinken hinzu
4. Schritt: Stellen Sie sicher, dass der Schinken gut mit der Gewürzmischung bedeckt ist
5. Schritt: Lassen Sie den gewürzten Schinken mindestens einen Tag ruhen, damit die Aromen gut einziehen können.
6. Schritt: Nach dem Ruhen können Sie den Schinken entsprechend weiterverarbeiten, zum Beispiel räuchern oder anderweitig zubereiten.