Gnocchi mit spinat-käse sauce

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Gnocchi mit Spinat-Käse-Sauce. Perfekt für einen herzhaften Genuss!

Zutaten

• 2-3 EL Butter
• 500 g Gnocchi
• 200 ml Sahne
• 150 ml Milch
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• etwas Muskatnuss (optional)
• ½ TL Paprika, süß oder geräuchert
• 1 EL Kräuter nach Wahl (Italienische Kräuter, Kräuter der Provence oder ähnliches)
• 150-200 g Käse, gerieben (zum Überbacken geeigneter Käse)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen.
3. Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und kurz anbraten.
4. Die Sahne und Milch hinzufügen und gut umrühren.
5. Nach Geschmack Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss (optional), Paprika und die gewünschten Kräuter hinzufügen
6. Den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Gnocchi mit Spinat-Käse-Sauce servieren.
8. Optional: Mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Käse bestreuen