Griechischer Auflauf mit Spinat und Feta

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen griechischen Auflauf mit Spinat und Feta. Genießen Sie die traditionellen Aromen Griechenlands in nur einem Gericht. Perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause!

Zutaten

• Frischer Blattspinat
• Ein bisschen passierte Tomaten
• Getrocknete Tomaten
• Frische Tomaten
• Feta
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Oliven
• Oregano
• Olivenöl
• Honig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Knoblauch und Zwiebel fein würfeln.
2. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
3. Frische Tomaten halbieren.
4. Feta grob zerbröseln.
5. Frischen Blattspinat waschen
6. Schritte zum Zubereiten des griechischen Auflaufs mit Spinat und Feta:
7. Knoblauch in einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
8. Zwiebelwürfel dazugeben und glasig dünsten.
9. Getrocknete Tomatenstreifen hinzufügen und leicht anbraten.
10. Halbierte frische Tomaten hinzufügen, kurz anschwenken.
11. Gehackte Oliven, Oregano und Honig unterrühren, kurz weiterdünsten.
12. Selbstgekochtes Tomatengelee hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
13. Babyblattspinat hinzufügen, Deckel auflegen und zusammenfallen lassen.
14. Feta grob zerbröseln und unterheben.
15. Spinat-Feta-Mischung in eine Auflaufform geben.
16. Eine weitere Schicht Feta oben drauf streuen.
17. Unter dem Grill bei 250°C goldbraun überbacken
18. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren
19. Vorsicht vor heißem Dampf beim Servieren