Gegrillte Törtchen: Land und Lecker

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel die besten Rezepte für gegrillte Törtchen vom Land und Lecker Festival. Genießen Sie diese köstlichen Leckereien bei Ihrem nächsten Grillabend! #LandUndLecker #GegrillteTörtchen

Zutaten

• Schokolade (für die Böden und zum Bestreichen)
• Kuvertüre (Schokoladensplitter)
• Grob gemahlene Mandeln
• Heidelbeeren
• Sahne
• Zucker
• Vanillezucker
• Sahnestabilisator
• Pürierter Zucker für Heidelbeeren
• Krokant (gehackte Mandeln, Butter, Zucker)
• Waffelröllchen für die Dekoration (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Sahne, Rührschüssel und Schneebesen im Kühlschrank kühlen.
2. Böden backen: Eiweiß mit Zucker steif schlagen, auf Backpapier verteilen und backen.
3. Böden mit Schokolade bestreichen: Ersten Boden oben, zweiten Boden auf beiden Seiten.
4. Böden auskühlen und trocknen lassen.
5. Heidelbeeren einkochen, pürieren.
6. Krokant herstellen: Mandeln mit Butter und Zucker karamellisieren, auskühlen lassen.
7. Sahne aufschlagen: Mit Sahnesteif und Zucker für die Krokantschicht.
8. Krokant, gemahlene Haselnüsse vermengen.
9. Krokantschicht auf unteren Boden streichen.
10. Sahne auf unteren Boden verteilen.
11. Heidelbeer-Sahne-Mischung auf unteren Boden geben.
12. Oberen Boden daraufsetzen.
13. Sahne mit Heidelbeeren und Schokoladensplittern aufschlagen.
14. Sahne-Heidelbeer-Schicht auf oberen Boden geben.
15. Torte für 2,5 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
16. Torte aus dem Ring lösen, mit Sahne eindecken und verzieren.
17. Heidelbeeren kurz anbraten, auf Sahne platzieren.
18. Sahne auf die Torte streichen, nach Belieben dekorieren.
19. Torte portionieren, servieren und genießen.