Grüne bohnen braten ohne kochen

Grüne Bohnen können auch ohne vorheriges Kochen direkt in der Pfanne gebraten werden. Dabei entsteht ein intensiveres Aroma und eine knackige Textur. Probieren Sie es aus und entdecken Sie eine neue Zubereitungsmethode für dieses Gemüse!

Zutaten

• grüne Bohnen
• Wasser
• Salz
• Öl
• Pfeffer (nach Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Grüne Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
2. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
3. Kochschritte:
4. Die grünen Bohnen in das kochende Wasser geben und mindestens 10 Minuten kochen.
5. Nach dem Kochen die Bohnen abgießen und sofort in kaltes Wasser geben, um den Garprozess zu stoppen.
6. Die blanchierten grünen Bohnen abtropfen lassen.
7. Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
8. Etwas Öl in die Pfanne geben und die blanchierten grünen Bohnen hineingeben.
9. Die Bohnen unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.
10. Die gebratenen grünen Bohnen aus der Pfanne nehmen und nach Belieben würzen.
11. Die gebratenen grünen Bohnen servieren und genießen.