Gugelhupf Rezept: Schnell und Einfach

Probieren Sie dieses schnelle und einfache Gugelhupf Rezept aus, um Ihre Lieben zu verwöhnen! Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie einen köstlichen Kuchen. Ideal für spontane Naschereien oder den nächsten Kaffeeklatsch.

Zutaten

• 4 Eier (Größe M)
• 250 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 125 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure
• 250 Gramm Mehl (Typ 405 oder Dinkelmehl Typ 630)
• 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
• 50 ml Öl
• 50 Gramm Butter
• Die Mengenangabe für die Butter fehlt im Text, daher habe ich 50 Gramm Butter hinzugefügt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Gugelhupf-Form einfetten und mit Mehl oder Paniermehl bestäuben, um sicherzustellen, dass der Kuchen nach dem Backen leicht aus der Form kommt.
2. Eier der Größe M, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel auf höchster Stufe weiß-schaumig aufschlagen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat
3. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und beiseite stellen.
4. Eischnee-Mischung überprüfen: Die Masse sollte weiß und luftig sein, ohne Zuckerkristalle zu spüren
5. Die Mehlmischung sieben und zusammen mit Mineralwasser, Öl und geschmolzener Butter vorsichtig unter die Eimasse heben, sodass die Luftigkeit erhalten bleibt.
6. Die Teigmasse in die vorbereitete Gugelhupf-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Oberund Unterhitze für ca
7. Stäbchenprobe machen: Ein Holzstäbchen in den Kuchen stecken, wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig gebacken.
8. Den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
9. Servieren und genießen!