Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven

Entdecken Sie in unserem Artikel, wie Sie eine köstliche Gulaschsuppe im Dutch Oven zubereiten können. Probieren Sie dieses herzhafte Gericht für Ihre nächste Outdoor-Kochsession aus! Werden Sie zum Meister des Dutch Oven. Guten Appetit!

Zutaten

• 1 kg Rindergulasch
• 200 g Chorizo-Wurst
• 1 kg Zwiebeln
• Butterschmalz zum Anbraten
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver, scharf
• 400 ml Rotwein
• Thymian
• Majoran
• Kümmel
• Knoblauch
• 400 g gehackte Tomaten
• 1,2 Liter Rinderbrühe
• 3-4 Kartoffeln
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Rindergulasch in nicht zu große Würfel schneiden.
2. Die Chorizo in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
4. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Eine rote und eine grüne Paprika in größere Streifen schneiden.
6. Kochen:
7. Butterschmalz im Dutch Oven schmelzen lassen.
8. Die Chorizo-Würfel und das Hackfleisch im Dutch Oven anbraten.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und alles zusammen leicht anbraten.
11. Paprikapulver dazugeben und gut vermischen.
12. Rotwein hinzufügen und umrühren.
13. Thymian, Majoran, Kümmel und Knoblauch hinzugeben und alles gut vermischen.
14. Gehackte Tomaten dazugeben und unterrühren.
15. Rinderfond hinzufügen und die Hitze reduzieren.
16. Die Suppe nun für 1,5 Stunden köcheln lassen.
17. Kartoffelwürfel zum Dutch Oven hinzufügen und weiter köcheln lassen.
18. Paprikastreifen hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
19. Die Gulaschsuppe abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
20. Servieren:
21. Die Gulaschsuppe in tiefen Tellern oder Schüsseln servieren.
22. Eventuell mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und mit frischem Brot servieren.
23. Genießen Sie die Gulaschsuppe mit einem guten Rotwein.
24. Hinweis: Stellen Sie sicher, dass das Fleisch zart ist und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind, bevor Sie die Suppe servieren.