Gute Laune Kekse nach Hildegard von Bingen

Probieren Sie die köstlichen Gute Laune Kekse nach dem Rezept von Hildegard von Bingen aus! Diese leckeren Kekse sollen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Stimmung heben. Holen Sie sich das Rezept und genießen Sie die positive Wirkung dieser speziellen Leckerei. Frohes Backen!

Zutaten

• Dinkel-Mehl (500g)
• Echter Bienenhonig (150g)
• Muskatnuss, gerieben (10g)
• Lavendel Pulver (5g)
• Gewürz-Plätzchen-Pulver (2 EL)
• 2 frische Eier
• Mandeln
• Weiche Butter (250g)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle Zutaten bereitstellen: 500 g frisch gemahlenes Dinkelmehl, 150 g echter Bienenhonig, 10 g geriebene Muskatnuss, 5 g Nelkenpulver, 2 EL Gewürzplätzchenpulver, 2 frische Eier, 250 g weiche Butter.
2. Butter und Honig vermischen: Die weiche Butter in eine Schüssel geben und den flüssigen Honig dazugeben
3. Eier hinzufügen: Nach und nach die frischen Eier in die Buttermischung geben und alles gut verrühren.
4. Gewürze zugeben: Muskatnuss, Nelkenpulver und das Gewürzplätzchenpulver zur Buttermischung geben und gründlich unterrühren.
5. Dinkelmehl einarbeiten: Das frisch gemahlene Dinkelmehl nach und nach zur Buttermischung geben und zu einem homogenen Teig verkneten.
6. Teig ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 3-4 mm dick ist.
7. Kekse ausstechen: Mit Keksformen nach Wahl die Kekse aus dem Teig ausstechen und auf ein Backblech legen.
8. Backen: Die Kekse bei circa 170 Grad für etwa 20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
9. Abkühlen lassen: Die gebackenen Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, damit sie fest werden.
10. Genießen: Die abgekühlten Kekse sind nun bereit zum Verzehr
11. Guten Appetit!