Hackbällchen mit Reis und Tomatensoße

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Hackbällchen mit Reis und Tomatensoße - ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 500g gemischtes Hackfleisch
• Semmelbrösel (nach Bedarf)
• Milch (zum Einweichen der Semmelbrösel)
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• Paprikapulver
• Thymian
• ½ Zwiebel
• Öl (zum Braten)
• Paprika
• Knoblauch
• Dose Tomatenfruchtfleisch
• Gemüsefonds
• Weitere Gewürze nach Geschmack

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 Gramm gemischtes Hackfleisch in eine Schüssel geben.
2. Semmelbrösel mit etwas Milch anrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht, und zur Hackfleischmasse hinzufügen.
3. Ein Ei, Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver, Thymian, und eine halbe Zwiebel fein gehackt ebenfalls zur Masse geben.
4. Alle Zutaten gut vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
5. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
6. Kleine Hackbällchen formen, z
7. Optional: Hackbällchen im Ofen bei 200 Grad Celsius ca
8. Für die Paprika-Tomatensauce:
9. Paprika in Würfel schneiden.
10. In derselben Pfanne, in der die Hackbällchen angebraten wurden, Paprikawürfel anbraten.
11. Restliche Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
12. Dose Tomatenfruchtfleisch und Gemüsefonds hinzufügen, umrühren.
13. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
14. Hitze reduzieren und Sauce köcheln lassen.
15. Hackbällchen zur Sauce geben und für ca
16. Servieren:
17. Mit Reis servieren.
18. Hackbällchen mit der Paprika-Tomatensauce anrichten.
19. Genießen!