Hackfleischauflauf mit Crème fraîche

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Hackfleischauflauf mit Crème fraîche. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zuhause!

Zutaten

• 750 g Kartoffeln
• 400 g Hackfleisch
• 300 g Käse
• 150 g passierte Tomaten
• 6 EL Olivenöl
• 4 kleine Tomaten
• 1½ EL Basilikum
• 1½ EL süßer Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 EL Creme fraiche
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie 750 g Kartoffeln in Scheiben.
2. Würfeln Sie 1 Zwiebel grob.
3. Schneiden Sie 4 kleine Tomaten in Scheiben.
4. Reiben Sie 300 g Käse.
5. Für die Kartoffeln im Auflauf:
6. Verteilen Sie die Kartoffelscheiben in einer Auflaufform.
7. Geben Sie 4 EL Olivenöl darüber.
8. Streuen Sie 1 EL Basilikum und 1 EL süßes Paprikapulver darüber.
9. Alles gut vermischen und mit Salz abschmecken.
10. Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten.
11. Für das Hackfleisch:
12. Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer Pfanne.
13. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an.
14. Geben Sie 400 g Hackfleisch dazu und braten Sie es für ca
15. Mit Salz, Pfeffer, ½ EL Basilikum und ½ EL süßem Paprikapulver würzen.
16. Rühren Sie 150 g passierte Tomaten und 1 EL Crème fraîche ein.
17. Alles gut vermengen und die Hackfleischmischung über die gebackenen Kartoffeln in der Auflaufform verteilen.
18. Fertigstellung:
19. Den geriebenen Käse über das Hackfleisch streuen.
20. Verteilen Sie die Tomatenscheiben gleichmäßig darüber.
21. Alles für weitere 20 Minuten bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
22. Guten Appetit!