Hackfleisch-Blätterteig-Käse-Taschen

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie leckere Hackfleisch-Blätterteig-Käse-Taschen zubereiten können. Gönnen Sie sich einen herzhaften Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 400 g Rinderhackfleisch
• 1/2 EL Tomatenmark
• 1 TL Senf
• 1,5 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 rote Paprika
• Frische Petersilie
• 1 Blätterteigrolle
• Öl zum Anbraten
• 1 Ei
• Käse (Menge nach Belieben)
• Eigelb-Milch Mischung (zum Bestreichen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebel und Paprika fein schneiden, Petersilie hacken.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebeln sowie Paprika anbraten
3. Füllung vorbereiten:
4. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Ei, abgekühlte Zwiebel-Paprika-Mischung, gehackte Petersilie, Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Fertigstellen des Gerichts:
6. Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
7. Die Fleischmasse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
8. Käse über die Fleischmasse streuen.
9. Die Seitenränder des Blätterteigs einschlagen und von der langen Seite her vorsichtig aufrollen.
10. Die Rolle mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Oberund Unterhitze für etwa 35 Minuten backen.
12. Servieren:
13. Die Hackfleisch-Blätterteigrolle aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
14. Die Hackfleisch-Blätterteigrolle in Scheiben schneiden und servieren
15. Genießen!