Hähnchen Gemüse Pfanne mit Reis

Probieren Sie dieses leckere und einfache Rezept für eine köstliche Hähnchen Gemüse Pfanne mit Reis aus. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

Zutaten

• Hähnchenbrust (Menge nicht angegeben)
• Grünes Gemüse (z.B. Zucchini, Stangensellerie, Paprika)
• Zwiebel
• Kirschtomaten
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Kurkuma
• Gemüsebrühe
• Reis
• Tomaten in Tomatensaft (aus dem Tetrapack)
• Optional: Thymian

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Lieblingshähnchen in Würfel schneiden.
2. Zwiebel in feine Würfel schneiden.
3. Kirschtomaten halbieren.
4. Stangensellerie in Sticks schneiden.
5. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
6. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
7. Kochen:
8. Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
9. Zwiebeln anschwitzen, dann Stangensellerie und Zucchini hinzufügen.
10. Kirschtomaten dazugeben und alles leicht anbraten.
11. Hähnchenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten.
12. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen.
13. Mit Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
14. Tetrapack-Tomatenstückchen hinzufügen und alles vermischen.
15. Reis und Fleisch dazugeben.
16. Grünes Gemüse unterheben.
17. Nach Geschmack mit Kurkuma, Pfeffer, oder Thymian abschmecken.
18. Überprüfen, ob die Konsistenz passt und gegebenenfalls nachwürzen.