Hähnchen mit Sojasauce und Gemüse

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchen mit Sojasauce und Gemüse aus - eine perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und gesundem Gemüse. Ideal für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen!

Zutaten

• 400g Hähnchenfleisch
• Bohnen
• Karotten
• Brokkoli
• Paprika
• Zucchini
• Mungobohnenkeimlinge
• Champignons
• Knoblauch
• Lauchzwiebeln
• Helle Sojasauce
• Dunkle Sojasauce
• Chinesischer Reiswein
• Brauner Zucker
• Gemüsebrühe
• Sambal Oelek
• Speisestärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vorbereiten der Marinade für das Fleisch: In einer Schüssel halben Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, ein wenig Knoblauch, einen Esslöffel helle Sojasauce und einen Teelöffel Speisestärke vermischen
2. Vorbereiten der Sauce: In einer Schüssel halben Teelöffel Salz, Pfeffer, einen Esslöffel helle Sojasauce, zwei Esslöffel dunkle Sojasauce, einen Esslöffel chinesischen Reiswein, einen gehäuften Teelöffel braunen Zucker, einen Teelöffel Gemüsebrühe, optional einen halben Teelöffel Sambal Oelek und zwei Teelöffel Speisestärke in einem halben Glas kaltem Wasser auflösen
3. Das Fleisch anbraten: Das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gut durchgebraten ist
4. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne Knoblauch und Lauchzwiebeln anschwitzen, dann das erste vorbereitete Gemüse hinzufügen und kurz anbraten
5. Weiteres Gemüse hinzufügen: Das zweite vorbereitete Gemüse sowie die Pilze hinzufügen
6. Soße hinzufügen: Die vorbereitete Soße über das Gemüse gießen, umrühren und kurz aufkochen lassen.\
7. Fleisch hinzufügen: Das angebratene Fleisch zur Pfanne hinzugeben und alles gut vermengen.\
8. Servieren: Das Hähnchen mit Sojasauce und Gemüse auf einem Teller anrichten und mit Reis servieren