Hähnchen süß-sauer mit Reis

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Hähnchen süß-sauer mit Reis! Eine einfache aber leckere Kombination, die sicherlich Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Guten Appetit!

Zutaten

• Hähnchenbrustfilet (ca. 400g), in Stücke geschnitten
• Salz
• Pfeffer
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Ei
• Speisestärke
• Gemüse (1 roter Paprika, 1 Zwiebel, 4 Scheiben Ananas)
• Öl zum Braten
• Für die Sauce:
• 6 Esslöffel Essig (z.B. Reisessig oder Apfelessig)
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Essig (Reisessig oder Apfelessig)
• 120 ml Ananassaft
• 1 Esslöffel Speisestärke
• Zum Servieren:
• Reis

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchen marinieren:
2. Hähnchenfleisch in 4 cm große Stücke schneiden.
3. Mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Sojasauce marinieren.
4. Ei hinzufügen, gut vermischen.
5. Stücke in Speisestärke wenden.
6. Fleisch braten:
7. Hähnchenstücke in Öl goldbraun braten, beiseite legen.
8. Gemüse vorbereiten:
9. Paprika in große Stücke schneiden.
10. Zwiebel klein schneiden.
11. Ananas in Stücke schneiden.
12. Soße zubereiten:
13. In einer Schüssel Essig, Salz, Zucker, Tomatenmark, Ingwer, Sojasauce, Ananassaft und Stärke verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
14. Gemüse anbraten:
15. Paprika und Zwiebel kurz anbraten, mit Wasser ablöschen und einkochen lassen.
16. Soße hinzufügen:
17. Gemüse mit vorbereiteter Soße und Hähnchenstücken vermengen, kurz aufkochen lassen.
18. Servieren:
19. Hähnchen süß-sauer mit Gemüse zusammen auf Tellern anrichten.
20. Optional mit Reis servieren.
21. Guten Appetit!